1965年　大阪市内に生まれる。
高校時代から数々の飲食店でのアルバイトを経験し卒業後、シェフの目指して調理師学校に入学。本格的に料理修行を始めるが、右肩上がりの時代背景も手伝って新規出店での勤務が多く、マネージメントも同時に学びだす。各種業態の新規出店の現場店長を十数件経験し、一通りの業態での勤務経験を生かし独立。自分で料理が作れ、自分の経験を含んだコンサルティングができるのが特徴。景気や時代に流されない強いオーナーを作り、 「最強のオーナー軍団」のサポート＆プロデュースを目指す。

繁盛している飲食店とは、愛が一杯でシアワセのカタマリである。このカタマリを維持するためにも繁盛する努力を続けるべきである。
また、そのための努力ができる人が飲食店に向いている。
もっとも身近でもっとも大事なホスピタリティー産業である。

笑顔を大事にする人のサポートをしたい。
規模は小さくても、たくさんの笑顔のお役に立ちたい。各オーナーの舞台を造りたい。
それが私たちの笑顔の元です。