■新オーナーの開業体験談｜飲食店 経営コンサルティングの有限会社ウィルプラン
洋食店開業
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準備中
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「ワイズキッチン」
オーナー：安田 聖
所在地：大阪市鶴見区横堤4-11-41 鶴見ギャリー内
T E L：06-6913-6900
ダイニングバー開業
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準備中
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「３９ダイニング ばんばん」
オーナー：播野 晃広
所在地：大阪市鶴見区横堤4-11-41 鶴見ギャリー内
T E L：06-6913-6500
ダイニングバー開業
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今年2月に、以前働いていたお店が閉店することになり、それがきっかけで自分で開業してみようと思い、岩井社長に相談しました。
そして5月30日に無事、自分のお店を持つことができました。
途中で何度となく挫折しそうになりましたが、今思うと諦めずにやってきて本当によかったと思います。
苦労して作りあげた城なだけに 繁盛するように精一杯頑張ります。
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「お手盛酒場 やっとい亭」
オーナー：松岡 英幸
所在地：大阪市北区西天満6-8-14
T E L：06-6362-8005
鍋酒屋開業
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飲食の仕事に、全く興味のなかった私が、ひょんなことから、ウィルプランさんにお世話になることになり、とても沢山のことを学ばせていただき、わずか一年弱の経験だけで、独立に至りました。
最初は、不安でいっぱいでしたが、最近では、私の笑顔を見て飲みたい！と言って頂けるくらい、ニコニコして毎日を楽しめるようになりました！
今回の、独立を応援してくださった全ての方々、無知な私を優しく厳しく育ててくださったウィルプランの皆様に、感謝の気持ちでいっぱいです。
これから、お店とともに成長して行きます。
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「楽しく呑める鍋酒屋 すだち」
オーナー：小野 寺恵
所在地：大阪市中央区船場中央４丁目
船場センタービル10号館 船場茶屋小路内
T E L：06-6251-1770
居酒屋開業
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準備中
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「きまぐれ酒場 楽（らく）」
オーナー：松岡 将
所在地：大阪市中央区東心斎橋1-9-12 大心ビル１F
T E L：06-4704-5908
詳細はこちら
もつ鍋居酒屋開業
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準備中
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「和牛もつ鍋 焼酎酒場 どんまい」
オーナー：愛原 博己
所在地：大阪市中央区北浜3-1-14 タカラ淀屋橋ビル
T E L：06-6202-9090
もつ鍋店開業
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準備中
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「心斎橋 もつ心 針中野店」
オーナー：八倉 弘樹
所在地：大阪市東住吉区中野12-23
T E L：06-6702-2611
ダイニングバー開業
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24年間勤めていた音楽業界を辞め飲食業界の世界へ…
もともと食べるのが好きなのと、仕事柄全国のうまいものを食べる機会が多かったのが高じ、自分の舌で感じてきた「うまいもん」をお客様にも味わってもらいたいと思い始業。1000枚以上のROCKのＣＤがランダムにかかる店内で、自慢のカレーを食べるもよし、シェフの一品料理でお酒を飲むもよし。ゴルフのパット練習もできるありそうでなかったユニークなお店です。
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「CURRY&DINING BAR e-two」
オーナー：飯村 光浩
所在地：大阪市西区新町1-18-24
T E L：06-6536-5512
カフェ開業
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準備中
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「cafe phyllis」
オーナー：戸澤 晶子
所在地：大阪市住之江区新北島3-8-50 2F
T E L：06-6683-3334
焼き鳥屋開業
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準備中
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「旬菜炭焼 ひのこや」
オーナー：清水 孝之
所在地：大阪市西区靱本町1-4-22
T E L：06-6444-2864
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カフェ開業
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20台前半の頃に持った10年越しの夢をようやく実現する事ができました。準備に着手してから、開業に至るまでに数多くの困難がありましたが、ウィルプランさんの助けを得て、無事オープンする事ができました。まだ開業して間もないですが、毎日とても充実した日々を過ごしてます。これからは一人でも多くのお客様に楽しんでいただける店作りを目指して、店を育てていきたいと思っております。
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「CAFE BAR CREA」
オーナー：石田 博之
所在地：大阪市中央区大手前1-4-12 大阪天満橋ビル
T E L：06-6946-1771
ラーメン屋開業
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準備中
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「昭和厨房 めん次郎」
オーナー：杉木 博
所在地：東大阪市玉串元町1-4-30
T E L：0729-65-4362
居酒屋開業
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準備中
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「A・UN」（あうん）
オーナー：濱上 健児
所在地：大阪市中央区南船場1-3-9
T E L：06-6262-2300
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居酒屋開業
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準備中
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「ヒゲオヤジの酎心蔵」
オーナー：蔵重 光次
所在地：大阪市中央区心斎橋1-2-10 心一ビル
T E L：06-6241-1190
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居酒屋開業
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準備中
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「四季旬菜 かな澤」
オーナー：金澤 直彦
所在地：大阪市北区天神橋1-18-9
T E L：06-6352-1649
詳細はこちら
居酒屋開業
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脱サラして商売するぞ！！突然の宣言に不安だらけのスタートでした。その重みが増す中、ウィルプランさんとのふとした出会い！素人のイメージが形を作り出し、現実へ！無我夢中の毎日。新しい自分探しのパワーを皆様から頂きなが??ら頑張っています。
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和味屋 ひろ菜
(オーナー佐竹夫妻)
大阪市北区天神橋2-4-3 大工町共栄ビル
TEL：06-6358-8835
詳細はこちら
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