■会社案内|飲食店 経営コンサルティングの有限会社ウィルプラン
ウィルプランからのメッセージ
料理もする。接客サービスもする。そんな現場に強いコンサルティングを目指す。新規開業もリニューアルも、一緒に現場に入って実践できるのを強みとする。飲食経験者のコンサルティングであなたのお店をサポートします。
ただし、成功の鍵を握るのはあなたです。
あなたのがんばりを、私たちはサポートするだけです。
共に進んでいけるパートナーとして、繁盛をめざすオーナーを求めております。
あなたも料理に強く、接客も良く、広告宣伝もがんばる、そんな「最強オーナー軍団」に入りませんか?

代表コンサルタント岩井伸夫の経歴

1965年 大阪市内に生まれる。
高校時代から数々の飲食店でのアルバイトを経験し卒業後、シェフの目指して調理師学校に入学。本格的に料理修行を始めるが、右肩上がりの時代背景も手伝って新規出店での勤務が多く、マネージメントも同時に学びだす。各種業態の新規出店の現場店長を十数件経験し、一通りの業態での勤務経験を生かし独立。自分で料理が作れ、自分の経験を含んだコンサルティングができるのが特徴。景気や時代に流されない強いオーナーを作り、 「最強のオーナー軍団」のサポート&プロデュースを目指す。
経営理念
「飲食店はシアワセのカタマリである」
人と人がコミュニケーションをとるときに間にあるのが「食事」。その食事の場を提供するのが「飲食店」。
楽しみに来たお客様と、楽しんでいただこうと努力する飲食店側のコミュニケーション。
お客様の笑顔がスタッフの笑顔に、笑顔が笑顔を呼び、コミュニケーションの輪がどんどん広がる。
それを支えるのが「食事」。


繁盛している飲食店とは、愛が一杯でシアワセのカタマリである。このカタマリを維持するためにも繁盛する努力を続けるべきである。
また、そのための努力ができる人が飲食店に向いている。
もっとも身近でもっとも大事なホスピタリティー産業である。
笑顔を大事にする人のサポートをしたい。
規模は小さくても、たくさんの笑顔のお役に立ちたい。各オーナーの舞台を造りたい。
それが私たちの笑顔の元です。
会社概要
社 名:有限会社 ウィルプラン
代表取締役:岩井伸夫
創 業:平成12年5月
設 立:平成14年12月
資本金:500万円
所在地:〒542-0085
大阪市中央区心斎橋筋1-3-5 第Ⅴ KSビル4階
T E L:06-6258-2228
F A X:06-6258-2229
U R L:http://www.willplan.co.jp/
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沿 革
平成12年 5月飲食専門のコンサルティング事業「レザン大阪」として東大阪にて創業
平成14年 1月「レザンプランニング」に改称し、関西以外にも進出、プロデュース業もはじめる
平成14年 2月「有限会社ウィルプラン」として法人化
平成15年11月事業所を大阪市北区西天満に移転
平成15年12月大阪市住之江区に直営店をオープン
平成16年 8月事業所を大阪市中央区今橋に移転
平成20年 7月事業所を大阪市中央区南船場に移転
大阪活気向上委員会
委員会とは? 100年に一度の不況の中、業種や規模に関係なく活気のある人や企業の集まる場所と機会を作る会
元気セミナーとは?大阪の街を、みんなを元気にしたい!ぼくでも、わたしでも、できるはず!! 第7回アンケート集計はこちら
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セミナールーム
レンタルスペースOPEN!心斎橋の駅近にちょっとした会合やセミナー教室などに「完全貸切」にてご利用いただくセミナールームの準備ができました。懇親会付きセミナーでもご利用いただけるスペースです!
☆セミナープラン 2名~15名 10時~22時(応相談)
☆懇親会プラン ※お料理はご相談に応じます。セミナールームお申込用紙のダウンロードはこちらから

掲載記事
弊社が雑誌に掲載された記事を紹介していきます。
弊社代表取締役 岩井伸夫「『これがなくちゃ仕事にならない』ことは?」
ビープラッツプレス(2009年3月号 vol.98)
「特集 こんな時代を生き抜く社長の生命力」に 掲載されました。
雑誌掲載JPGファイル(123KB)
「昭和厨房 めん次郎」オーナー杉木中様
弊社がプロデュースした「昭和厨房 めん次郎」が
関西ウォーカー(2009年4月号 No.8)
「ラーメン2009年度殿堂入り」に選ばれました。
雑誌掲載JPGファイル(125KB)
弊社代表取締役 岩井 伸夫「金山へ向かう人へのつるはし売り」
週刊大阪日日新聞社に掲載されました。
雑誌掲載JPGファイル(73.6KB)
飲食店開業プロデュース 関西限定企画スタート!
NIKKEI RESTAURANTに掲載されました。
雑誌掲載JPGファイル(73.6KB)
辻調グループムック“食業界まるわかりBOOK”掲載
-食業界で活躍するスペシャリストたち- のページに取り上げられました。
雑誌掲載PDFファイル(96KB)
居酒屋 握オーナー 安部輝明様
コメントは準備中です。
遊食家 十五十五オーナー 麻井正一様
アントレ10月号に掲載されました。
雑誌掲載PDFファイル(205KB)
弊社代表取締役 岩井伸夫「店舗プロデューサー」
J・ONEに掲載されました。
雑誌掲載PDFファイル(201KB)
弊社代表取締役 岩井伸夫「今、この会社がおもしろい」
ぐるめ&きゃりーに掲載されました。
雑誌掲載PDFファイル(2.6MB)
弊社代表取締役 岩井伸夫「なぜ、失敗するのか?」
日経レストランに掲載されました。
雑誌掲載PDFファイル(3.5MB)
インタビュー:岩井伸夫(弊社代表取締役)×宮川一郎大(俳優)「飲食店の豊富な知識と経験を活かし、開業後もしっかりサポート」
GAIAに掲載されました。
雑誌掲載PDFファイル(695KB)
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